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中新网河北新闻3月30日电 (张桂芹 张丹)“头巾、口罩、遮阳帽、手套、切刀……这是马铃薯切芽必备装备。”3月29日，走进河北省围场满族蒙古族自治县朝阳湾镇六家村，成群的村民坐在地上“切土豆芽”，村民常玉枝展示着她的工作着装。

据介绍，围场是马铃薯产业大县，马铃薯产业是县域农业主导产业之一。马铃薯种植面积稳定在65至75万亩，总产量165至200万吨，总产值23亿元至25亿元。

3月中旬以来，围场进入马铃薯切芽高峰期。据围场马铃薯研究所负责人陈啸天介绍，马铃薯切芽是马铃薯春播前必要环节，这个环节主要是将马铃薯切分成合适大小，作为春耕种子，切芽是马铃薯标准化种植的前端部分，而种苗繁育则是马铃薯全产业链的开端。

据了解，现在是马铃薯脱毒薯苗扩繁旺季，围场马铃薯研究所农技人员对马铃薯脱毒薯苗进行扩繁作业，茎尖剥离、培养液罐装等一系列种薯繁育技术是马铃薯育种产业标准化、工厂化的基础。

近年来，围场马铃薯产业已形成规模化生产、组织化管理、产业化经营的格局，构建起了集技术研发、种薯繁育、标准化种植、仓储保鲜、精深加工、产品销售、服务体系于一体的马铃薯全产业链条。

“土豆浑身都是宝，就看能不能用好！”据围场半截塔镇一家淀粉公司负责人李树臣介绍，该公司是集马铃薯种植储存、精深加工、科研开发于一体的现代化企业。公司从种植、储藏、生产研发，到品牌建设、食品销售，已经打通了全产业链模式，也是围场马铃薯产业市场主体的典型代表。

近年来，随着围场马铃薯产业的延链补链强链，围场马铃薯全产业链产值约35亿元，其中马铃薯淀粉、水晶粉丝、粉皮、宽粉深受国内外消费者喜爱。(完)

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