今日热闻!鸡汁豆腐串_鸡汁
(资料图)
1、主料:鸡骨架450g 辅料:胡萝卜100g、西芹100g、洋葱100g、香叶3片先把洋葱去老皮洗净,西芹洗净,胡萝卜洗净去皮,按用量备好。
2、2、把它们全部切成丁。
3、3、鸡架洗净焯水去除血沫和杂质。
4、4、焯好后捞出,冲洗一下,进一步去除杂质,锅中加水,放入鸡架。
5、5、把切好的胡萝卜等辅料全部加入。
6、6、大火煮2分钟,然后小火慢炖一小时。
7、7、炖好的汤,过滤出汤汁。
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